Столкнувшись с двойной проблемой ускорения процесса урбанизации и растущего давления на окружающую среду, эффективная, безвредная и ресурсная обработка кухонных отходов стала насущной необходимостью. Кислородная ферментация - это эффективная и экологически чистая технология биообработки, которая преобразует кухонные отходы в стабильные гумусы (органические удобрения / корма) посредством метаболической активности микроорганизмов в аэробных условиях для минимизации, ресурсизации и обезвреживания отходов. В рамках программы будут систематически излагаться конкретные этапы осуществления и ключевые элементы проекта.

I. Технический вариант: маршруты процесса аэробной ферментации

Этот проект рекомендует основной технологический маршрут « Предварительная обработка + быстрое кислородное брожение + трехфазное разделение и извлечение».

Система приема и предварительной обработки: Кухонные отходы взвешиваются в фунтах и выгружаются в закрытые приемные бункеры. Основная предварительная обработка включает: (1) механическое разделение: через сломанные мешки, сито, магнитное обогащение и другие звенья, удаление пластиковых пакетов, стеклянных бутылок, металлической посуды и других примесей, чтобы обеспечить последующую чистоту ферментации; б) дробление и обезвоживание: дробление органического вещества, уменьшение диаметра зерна для увеличения площади поверхности реакции и снижение содержания воды до 55% - 65% с помощью механического прессования для удовлетворения требований к воде для хорошего кислородного брожения; 3) Регулирование смешивания: в зависимости от соотношения углерода и азота (C / N) и влаги мусора, пропорционально смешивается с соломой, опилкой и другими регуляторами, чтобы регулировать пористость, чтобы обеспечить эффект подачи кислорода в вентиляцию.

Основная кислородная ферментационная система: предварительно обработанный материал поступает в ферментер или ферментер. Кислород подается в материал через систему принудительной вентиляции (донная экспозиция) и систему периодического опрокидывания (опрокидыватель) для поддержания соответствующей концентрации кислорода. Процесс ферментации делится на периоды высокой температуры (55 - 65°C, длится около 7 - 15 дней) и охлаждения и созревания. Высокая температура может эффективно уничтожать патогенные микроорганизмы и семена сорняков для достижения безвредности. Система должна быть интегрирована с онлайновым мониторингом температуры и влажности и кислорода, точно регулируя скорость вентиляции с помощью автоматизированной системы управления, обеспечивая эффективность ферментации и контролируя образование запаха.

Трехфазная сепарационная вытяжная система: предварительно обработанная и ферментированная после получения « суспензии», путем нагрева смесителя и трехфазного сепаратора и другой обработки, извлечение из них отработанного масла для приготовления пищи.

II. Элементы осуществления проекта и управления им

Этап подготовки проекта: основное внимание уделяется выбору места и проектированию. Выбор площадки должен соответствовать требованиям экологической дистанции, удобный транспорт, стабильное водоснабжение. Конструкция требует точного расчета объема ферментационного цеха, вентиляции, масштаба обработки запаха. Должна быть обеспечена надежная система сбора и обработки запаха (например, биологический фильтр или химическая промывка) для обеспечения соответствия выбросов запаха по всему заводу.

Этап строительства и ввода в эксплуатацию: Строить в строгом соответствии с проектными чертежами, ключевое оборудование (например, сепаратор, опрокидыватель, система аэрации) должно выбирать бренд с надежной производительностью и отличным послепродажным обслуживанием. После того, как установка оборудования завершена, необходимо провести отладку системной связи, использовать фактические материалы для пробной эксплуатации, оптимизировать различные эксплуатационные параметры (например, частоту опрокидывания, количество ветра).

Система эксплуатации и обеспечения:

Система приема и транспортировки: создание стандартизированной сети приема и транспортировки, охватывающей организации общественного питания, столовые и сообщества, использование специальных закрытых транспортных средств, чтобы положить конец « бегу и утечке».

Контроль производства: разработка строгих технологических процедур, ежедневный контроль и регистрация состава подачи, температуры ферментации, качества продукта.

Исчезновение продуктов: Активная стыковка садово - зеленых отделов, ферм, цветочных рынков и т. Д. Создание стабильных каналов продаж органических удобрений / питательных почв, формирование « сбора - обработки - продукта - использования» замкнутого круга.

Управление окружающей средой: обеспечение того, чтобы сточные воды (предварительно обработанная обезвоживающая жидкость, промывная вода в цехе) после обработки соответствовали стандарту нанотрубок; Создать программу экологического мониторинга, регулярно поручать третьим сторонам тестирование, активно раскрывать информацию, принимать общественный надзор.

III. Анализ выгод и выводы

Общий объем инвестиций в проект является относительно скромным, и основные доходы поступают от платы за услуги по удалению отходов, доходов от продажи органических удобрений и возможных государственных субсидий. По сравнению с анаэробной ферментацией, процесс аэробной ферментации имеет преимущества относительно короткого цикла строительства, относительно интуитивного технологического процесса, простого управления операциями, гибкого выхода продукта и т. Д., Особенно подходит для малых и средних проектов с ежедневной обработкой 50 - 200 тонн или для районов с относительно напряженными земельными ресурсами, где спрос на энергетические продукты (биогаз) не является актуальным. Он может быстро реализовать стабилизацию обработки кухонных отходов, эффективно решить « эффект избегания соседей», экологические и социальные выгоды значительны.

Подводя итог, использование технологии аэробной ферментации для строительства проекта по переработке кухонных отходов, технически осуществимого, работоспособного, может эффективно соответствовать текущим потребностям городского управления и развития круговой экономики, является практическим решением для экологического управления.